麥克維爾｜MDM-E系列組合式空氣處理機(jī)組與食品廠
發(fā)表于： 來(lái)自：麥克維爾
民以食為天，食品安全是大家都關(guān)注的民生話題，隨著人們生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)于食品安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的需求也日益提高。豬肉作為國(guó)民餐桌上最常出現(xiàn)的食品，為了讓人民吃得放心，食品加工廠在屠宰、加工、儲(chǔ)存等各個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格把關(guān)。無(wú)論外界空氣條件如何變化，工作車間都需要做到持續(xù)保持原設(shè)定的潔凈度、溫度、濕度要求。
麥克維爾通過(guò)綠色技術(shù)和完善的解決方案，在 “食品安全”的戰(zhàn)略背景下，為推動(dòng)食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的保障！
牧原肉食品有限公司是牧原集團(tuán)旗下子公司，牧原集團(tuán)始建于1992年，總部位于河南省南陽(yáng)市，主營(yíng)業(yè)務(wù)生豬養(yǎng)殖，兼有飼料加工、生豬育種、生豬屠宰等業(yè)務(wù)協(xié)同主業(yè)發(fā)展。牧原集團(tuán)現(xiàn)總資產(chǎn)900億元，員工8萬(wàn)余人，下屬子公司200余家，生豬產(chǎn)業(yè)已發(fā)展布局到全國(guó)22省（區(qū)）78市158縣。
一般屠宰廠設(shè)計(jì)規(guī)范要求：
1.屠宰車間應(yīng)盡量采用自然通風(fēng)，自然通風(fēng)達(dá)不到衛(wèi)生和生產(chǎn)要求時(shí)，可采用機(jī)械通風(fēng)或自然與機(jī)械的聯(lián)合通風(fēng)，通風(fēng)次數(shù)不宜小于6次/時(shí)。
2.屠宰車間的浸燙池上方應(yīng)設(shè)有局部排氣設(shè)施，必要時(shí)可設(shè)置驅(qū)霧裝置。
3.分割車間夏季空氣調(diào)節(jié)室內(nèi)計(jì)算溫度取值如下：一級(jí)車間應(yīng)取10℃～12℃；二級(jí)車間不應(yīng)高于15℃；包裝間夏季空氣調(diào)節(jié)室內(nèi)計(jì)算溫度不應(yīng)高于10℃；空調(diào)房間操作區(qū)風(fēng)速應(yīng)小于0.2m/s。
4.凡在生產(chǎn)時(shí)常開(kāi)的門，其兩側(cè)溫差超過(guò)15℃時(shí)，應(yīng)設(shè)置空氣幕或其他裝置。
5.空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)的新風(fēng)口（或空調(diào)機(jī)的回風(fēng)口）處應(yīng)裝有過(guò)濾裝置。
6.在采暖地區(qū)，候宰沖淋間、致昏放血間、浸燙剝皮間、胴體加工間、副產(chǎn)品加工間、急宰間等冬季室內(nèi)計(jì)算溫度宜取14～16℃。分割剔骨間、包裝間冬季室內(nèi)計(jì)算溫度應(yīng)與夏季空氣調(diào)節(jié)室內(nèi)計(jì)算溫度相同。
牧原食品加工屠宰車間對(duì)空氣處理設(shè)備的需求：
衛(wèi)生要求：符合衛(wèi)生、適用、安全等基本要求
車間要求：力求達(dá)到萬(wàn)級(jí)凈化車間要求，盡量按食品車間的要求
殺菌要求：需配備紫外殺菌燈消毒
耐久性要求：環(huán)境潮濕，需要機(jī)組防腐
節(jié)能要求：結(jié)合工作時(shí)節(jié)能和閑時(shí)新風(fēng)供給，保證屠宰車間工作環(huán)境新鮮潔凈
采用麥克維爾空調(diào)數(shù)量：
山東曹縣、河南商丘、河南周口、河南安陽(yáng)牧原肉食品加工廠
28臺(tái)MDM凈化防腐機(jī)組，總風(fēng)量130萬(wàn)m3/h
通榆牧原肉食品加工廠
15臺(tái)MDM凈化防腐機(jī)組，總風(fēng)量80萬(wàn)m3/h
配置功能段：
主要功能段包括：混合段、回風(fēng)機(jī)段、均流段、分流段、表冷段、加熱段、初效段、中效段、送風(fēng)段、亞高效段（H10）
麥克維爾解決方案
應(yīng)用優(yōu)勢(shì)
1.麥克維爾為牧原提供了經(jīng)典的MDM-E系列組合式空氣處理機(jī)組，該系列產(chǎn)品以卓越的設(shè)計(jì)技術(shù)獲得歐洲Eurovent+美國(guó)AHRI+中國(guó)制冷空調(diào)工業(yè)協(xié)會(huì)CRAA三大認(rèn)證;
2.機(jī)組標(biāo)配AAF品牌初效(G4)、中效(F5)、亞高效過(guò)濾(H10)，空調(diào)箱送風(fēng)潔凈度即達(dá)到萬(wàn)級(jí)水準(zhǔn)，滿足屠宰車間凈化要求;
3.機(jī)組內(nèi)外板、螺旋緊固件均采用不銹鋼材質(zhì)，機(jī)組連接件采用防腐蝕處理，滿足業(yè)主方防腐要求;
4.機(jī)組標(biāo)配紫外線殺菌燈，滿足食品級(jí)別的殺菌要求;
5.機(jī)組配置分流段，通過(guò)分流段風(fēng)閥的開(kāi)啟與關(guān)閉，保證加工作業(yè)時(shí)循環(huán)風(fēng)運(yùn)行模式，實(shí)現(xiàn)節(jié)能效果，閑時(shí)采用全新風(fēng)供給模式，保證操作車間干燥衛(wèi)生。創(chuàng)新設(shè)計(jì)，用一套機(jī)組替代實(shí)現(xiàn)雙機(jī)組的功能，為業(yè)主節(jié)省了投資費(fèi)用和運(yùn)行費(fèi)用。
