第七屆中國鄭州冷鏈物流展覽會于2022年9月7日在鄭州隆重舉辦。

　　

　　格力在展會現場展示了諸多自主研發(fā)的冷凍冷藏產品，其中集成式熱氟融霜制冷機組、全封閉集成式智能制冷機組、一體式糧倉空調、全封閉直流變頻風冷冷凝機組產品和TS- L定頻冷凍螺桿壓縮機受到參展商、采購商和專業(yè)觀眾的關注與好評。

　　河南省是國家重要的糧食生產基地，果蔬產量居全國第二位，肉類產量居全國第三位，奶類產量居全國第四位，速凍食品、鮮肉及肉制品分別約占全國產量的72%和13%，向省外輸出量比例達60%和50%以上。巨大的市場培育了雙匯、眾品、三全、科迪、華英、大用等一批國內外知名速凍冷藏食品龍頭企業(yè)，強大的產業(yè)基礎將推動冷鏈物流快速發(fā)展。

　　

　　根據河南獨特的產業(yè)鏈，格力冷鏈在此次展會中還為商家和觀眾提供了多種不同產業(yè)類型的應用解決方案。

　　

　　【解決方案】　

　　預制菜行業(yè)冷庫格力冷鏈解決方案　　

　　以某連鎖餐飲總部基地及食品加工中心預制菜中央廚房項目為例：　　

　　本次設計包含以下三層建筑的冷凍冷藏庫、速凍庫、加工間等房間的制冷環(huán)控方案及粥類包裝冷卻間、粥類降溫所需工藝冷水系統(tǒng)。

　　食用菌冷庫應用需求及解決方案　　

　　1、規(guī)模化工廠生產應用流程及解決方案　　

　　（1）滅菌室：采用高溫蒸汽對菌包滅菌，溫度約120℃。　　

　　（2）凈化冷卻室：①緩沖間強進強排將菌包降溫65~70℃左右。②18小時內在冷卻間降溫至17~22℃。【使用集成式熱氟融霜制冷機組或冷水機組】　　

　　（3）接種室&菌種發(fā)酵室：液體菌種發(fā)酵完成后，注入菌包進行接種。　　

　　（4）養(yǎng)菌車間：菌種培育階段，整個周期在30~45天，溫度控制范圍16~26度。【使用集成式熱氟融霜制冷機組或冷水機組】　　

　　（5）出菇室：①菌菇生育階段，整個周期多在5~20天，溫度控制在5~27℃。②出菇過程對溫度、濕度、CO2濃度及光照有較高要求。【使用集成式熱氟融霜制冷機組或乙二醇螺桿機組】　　

　　（6）成品庫：用于成品菌菇的儲存，溫度需求0~3℃。【使用集成式熱氟融霜制冷機組】

　　

　　2、小型出菇房生產應用流程及解決方案　　

　　（1）菌包生產基地：由規(guī)模化工廠等菌包生產基地輸送完成接種的菌包。　

　　（2）小型出菇房：完成菌菇整個生育周期，輸出綠色健康成品。【使用冷凝機組+電輔熱裝置+CO2及濕度控制設備】

　　

　　生豬屠宰冷庫應用解決方案　　

　　（1）副產品預冷間、暫存間等冷庫有空間小，處理時間短、翻倉率高等特點。【使用格力集成式系列風冷冷凝機組】　　

　　（2）速凍庫需將食品貨物在短時間內快速冷凍至需求溫度，庫溫一般要求在-35~-30℃，甚至是-45℃。【使用格力冷凍冷藏專用單機雙級壓縮機】　

　　（3）屠宰工藝流程，中溫冷庫主要存放冷鮮肉或副產品，低溫冷庫存放冷凍肉。此類冷間數量和容量與屠宰量相適應，用于貨物暫時存放。【使用格力螺桿并聯(lián)機組機組，實現中溫-10~15℃，低溫-35~-5℃】

　　

　　【樣板案例】　　

　　河南宅樂送預制菜配送中心冷庫項目　　

　　宅樂送配送中心為酒便利旗下的生鮮電商板塊，初步規(guī)劃在鄭州市區(qū)建立24個生鮮配送中心，隨著市場的發(fā)展，未來市場布局將遍布河南全省。

　　河南石墨哥智能出菇房項目

　　該項目為當地食用菌生產企業(yè)投資建設，出菇房鋪設于小區(qū)進行經營，出菇房尺寸為3.5*5*2.7m，采用風冷冷凝機組為持菇房5~25℃生長溫度。

　　

　　三門峽市肉類聯(lián)合加工產業(yè)園　　

　　三門峽地區(qū)建設的30萬頭生豬屠宰場項目，日屠宰量90-200噸。不同車間分別采用了中、低溫并聯(lián)螺桿機組。

　　【結語】　　

　　依托公司雄厚的研發(fā)實力及專業(yè)的服務能力，格力冷鏈踐行“創(chuàng)新品質”的理念，根據食品、生鮮、物流等行業(yè)需求，提供多種高效系統(tǒng)解決方案，為我國食品的儲存提供保障。

　　

　　未來，格力將繼續(xù)深耕冷凍冷藏行業(yè)，壯大冷凍冷藏團隊，加大產品研發(fā)力度，不斷完善和開發(fā)出貼合市場需求的產品，為爭做冷鏈設備行業(yè)第一民族品牌打下堅實基礎，在冷鏈設備行業(yè)上行穩(wěn)致遠，創(chuàng)造無愧于新時代的輝煌業(yè)績！